来自 书评随笔 2019-05-21 07:38 的文章
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又看见韭花

星期天和同事去乡下玩,忽然看见了一块韭菜地,韭菜花儿开得正盛,不由得勾起了我童年的记忆。

菜地里的韭菜花

小时候,我家里也有一块韭菜地,我们离镇上近,家里主要是以种菜为生,那时候镇上人口少,很少人买菜,不管种什么菜,都很难卖出去。

小时候家里穷,没什么好吃的,小孩子嘴上都比较欠。

我的父亲就是在那个时候得病去世的,他走的时候家里已经花得光光的了。我和弟弟妹妹还在念书。好多人都劝母亲别让我们念书了,说给把眼睛拨一拨能识几个字就行了,念那么多书有啥用?我自己看着家里境况窘迫,母亲艰难,也不想读了。母亲却不依。她对我们说:“你们把你们的书好好念,家里的事不用你们管。”

秋天,菜地里的韭菜抽了条儿,开了花,我就会去摘了来,交给母亲。母亲把韭菜条儿切碎,韭菜花儿碾碎,撒上盐,再用筷子点一点儿香油,拌一下,夹到馒头里或者红薯里,那叫一个美味。

春天,母亲种油菜、菠菜、西葫芦,拿到市场上卖。夏天,她的甘蓝也长成了,就和西葫芦一起卖。一斤甘蓝5分钱,且要剥的干干净净;一斤西葫芦8分钱,且不能带把儿。我们一放假,也帮母亲去卖。出力很多,挣钱很少,母亲却每天都很精神很高兴,我们也跟着高兴。

在城市里大概很难看到韭菜花真身了,菜市场一般都是未开花的韭菜,或者是已经碾好的韭菜花。

麦子收掉后,天气还正暖,麦田里就又可以种二茬。母亲就种大白菜。大白菜吃的人多,到市场里买的人却极少,有时候一天也卖不了几棵。母亲就用架子车拉到离家五里远的西关坡上去卖,一斤白菜1.5分钱。西关坡上工人的家属院多,可是就这也卖不了多少。

韭菜花的花瓣是白色的,六小瓣儿簇拥在一起,小巧轻盈。吃起来,味美可口,开胃健脾。

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